Cosa serve:
150 gr di quinoa
1 cipolla
Mezza mela
Salsa soia light qb
¼ di dado veg in ¼ di litro di acqua
Aceto
Cumino o paprika (poco)
1 patata o manioca
Far soffriggere la cipolla tagliata finemente, quindi unire la quinoa e farla tostare bene, a fiamma vivace, mescolando. Unire la mela a pezzettini piccolini, e fa andare a fuoco lento con il coperchio; unire la salsa di soia e l'aceto eaumentare un pò la fiamma, mescolando bene. Infine unire il brodo e terminare la cottura sempre a fuoco basso. Speziare a piacere. Aggiungere della patata o manioca bollita, a pezzettini.
Inserire la data: 2014-04-26 Ultimo aggiornamento: 2014-09-27
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