Questa insalata è per chi ha qualche carenza di ferro: rughetta e sesamo sono tra gli alimenti più ricchi di questo prezioso minerale
Cosa serve:
insalata lattuga
rughetta
pasta corta integrale
lievito di birra
noci
gomasio bio
olio, sale, limone
origano o maggiorana fresca
Lavare e tagliare l'insalata, unire la rughetta, le noci spezzettate e condire bene con olio, limone, sale e un pò di origano o maggiorana fresca. A parte avrete cotto la pasta;scolatela, conditela con un filo d'olio e cospargetela abbondantemente di lievito di birra e un pò di gomasio biologico,mescolatela bene e unitela all'insalata. Questo è un piatto molto nutriente, ricco di ferro e proteine!
Inserire la data: 2014-05-10 Ultimo aggiornamento: 2016-03-06
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