Cosa serve:
2 cetrioli
2 carote
1 cipollotto
un terzo di peperoncino fresco rosso
semi di sesamo
semi di papavero
sale, olio, aceto e limone
salsa di soia
lievito alimentare
Cosa serve:
1 cetriolo
2 pomodori da insalata abbastanza maturi
1 pane per frisella
aceto, sale, olio, pepe
cipolla rossa qb
lievito alimentare
Un'insalata freschissima e molto stuzzicante, si caratterizza per le verdure tagliate sottilissime e il cous cous o il boulgur (o altri cereali).
Freschissima e estiva, a base di soli cetrioli è davvero semplice da preparare. Si consiglia di consumarla ad inizio pasto, per garantire la giusta dose di vitamine e per.. stuzziacare l'appetito.
Questa insalata è per chi ha qualche carenza di ferro: rughetta e sesamo sono tra gli alimenti più ricchi di questo prezioso minerale
Una ricetta che viene dal medio oriente: un'insalata con aromi leggermente differenti dai soliti, molto fresca e stuzzicante